Креветки в пряном маринаде

Время приготовления: 
20 минут
Сложность рецепта: 
Легкий
Ингредиенты

Сегодня в нашем меню – отварные креветки. Многим нравится этот морепродукт, но мало кто знает, что история употребления креветок насчитывает уже более двух тысячелетий. Эти морские рачки были излюбленным лакомством, которое подавали древнеримским патрициям. Считалось, что употребление креветок восстанавливает мужскую силу. В то время этот морской деликатес принято было либо жарить, либо запекать. Поскольку раньше о пользе продуктов просто не задумались и не считали калории, то в основном креветки употреблялись как морское лакомство. Мы предлагаем, пожалуй, самый простой способ подать к столу креветки – отварить их с использованием разных специй. Кстати, обратите внимание на тот факт, что креветки не стоит долго варить, иначе они потеряют свое «истинное предназначение». Вода, в которой креветки будут готовиться, получается ароматной из-за набора приправ, поэтому и креветки имеют приятный вкус.

Итак, подготовим все необходимые для морского блюда ингредиенты. Замороженные креветки могут быть любые: королевские, тигровые или обычные небольшого размера, как в нашем рецепте. Не забудьте про специи, лимон и чесночок.

В кастрюлю налейте необходимое количество воды для варки креветок. Очистите чеснок, разделите его на зубчики. 4-5 чесночных зубчика положите в кастрюлю.

Следующий пряный компонент для маринада – лавровый лист. Достаточно будет 4 листиков.

Следующим ингредиентом отправляем бутончики гвоздики.

Дополнительно вводим в будущий маринад паприку или другую приправку.

Лимон нарезаем на дольки и также переправляем его в кастрюлю.

Не забудьте маринад посолить на свое предпочтение.

А также в конце положите в кастрюлю 4 горошинки перца.

Воду со специями необходимо вскипятить, а затем в получившийся маринад переложить креветки.

Как только наши «морские жители» всплывут, кастрюлю с огня снять. Но креветки сразу не вынимать, а дать им постоять в маринаде минут 10.

Затем креветки в пряном маринаде вынуть, можно обдать их простой водой и подать на блюде к столу.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью