Крупяное ассорти с печенью
Гречка4 ст.л.
Рожь4 ст.л.
Подсолнечное масло2 ст.л.
Соль
Сливочное масло
Лук репчатый1 шт.
Морковь1 шт.
Куриная печень200 г
Молоко100 мл
- Гречка - 4 ст.л.
- Рожь - 4 ст.л.
- Подсолнечное масло - 2 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Куриная печень - 200 г
- Молоко - 100 мл
Сегодня производители крупяных изделий радуют нас разнообразием продуктов, из которых можно приготовить и каши, и запеканки, и супы. Причем, можно встретить в продаже и ассорти из круп. Например, великолепные блюда можно приготовить из сочетания полезной гречки и не менее необходимой для организма человека ржи. Сварим кашу из «союза» гречи и ржи в горшочке, дополнив ее таким куриным продуктом как печень. Получается и смачно, и полезно одновременно.
Начинаем реализацию рецепта с того, что замочим в воде на несколько минут гречку и рожь.
Подготовим глиняные горшочки, в которых приготовим гречнево-ржаную кашу. Немного смажем стенки горшочка растительным маслом.
Переложим в горшочек крупу.
Сдобрим гречу и рожь солью.
Зальем водой.
Параллельно займемся приготовлением печени курицы.
Печень следует промыть, удалить пленочки и зеленые «элементы», если таковые имеются.
На сковороде разогреем кусочек сливочного масла.
Выложим на нее измельченный лук.
Следом переложим на сковороду к луку натертую морковку.
Теперь можно добавить и куриную печень.
Солим. Обжариваем продукты.
В конце добавим немного молока. Потушим еще минут 5.
Когда каша из гречневой крупы будет готова, соединим ее с подготовленной печенью. Горшочки снова поставим в духовой шкаф минут на 5 (крышкой не накрываем).
Вкусная и полезная каша из крупяного ассорти с куриной печенью готова!
Добавить комментарий