Курица в соусе Терияки
Бальзамический уксус1 ст.л.
Подсолнечное масло
Кунжут- Куриная грудка1 шт
- Соус терияки4 ст.л.
- Бальзамический уксус - 1 ст.л.
- Куриная грудка - 1 шт
- Соус терияки - 4 ст.л.
Японский соус терияки создан специально для жарки. Патока, которая в нем содержится придает мясу, овощам или рыбе невообразимо соблазнительную корочку, а имбирь и соевый соус обеспечивают оригинальный вкус, который ни с чем не сравнится. Курица в соусе терияки готовится просто и быстро и, главное, также быстро съедается.
Куриную грудку промойте проточной водой и обсушите. Нарежьте мясо птицы тонкими полосочками и сложите в глубокую посуду.
Добавьте две столовые ложки готового соуса терияки и одну ложку бальзамического уксуса.
Слегка посолите курицу и хорошо перемешайте ее ложкой. Оставьте ее промариноваться на 30 минут.
Разогрейте на сковороде небольшое количество растительного масла, выложите туда курицу и полейте ее оставшимся соусом.
Жарьте кусочки птицы на сильном огне, время от времени переворачивая их. В целом, на жарку уходит 7-10 минут.
Готовую курицу выложите на тарелку и посыпьте белым кунжутом.
Приготовленная таким образом курица имеет очень необычный вкус – сладковато-соленый.
Кусочки получаются достаточно мягкими, но при этом сохраняют аппетитную блестящую корочку. Подавайте это блюдо с салатом из редиса дайкон или рисовой лапшой.
Добавить комментарий