Курица, запеченная с ананасами

Время приготовления: 
1 час 10 минут
Ингредиенты

Куриная грудка, запеченная с ананасами, уже давно перестала быть диковинкой и плотно вошла в праздничное и повседневное меню домохозяек. И это совершенно оправдано! Сочетание сочных и сладких ананасов с куриным мясом и сыром просто невозможно передать словами, а аромат от этого блюда просто невероятный, пряный и сладковатый, он быстро поможет собрать голодных родственников за столом.

Куриное филе нужно промыть, обсушить и нарезать небольшими кусками.

Переложите их в глубокую посуду, посолите, добавьте ваши любимые специи, а затем налейте в посуду 3 столовых ложки оливкового масла.

Перемешайте курицу со специями руками, а затем уберите на полчаса в холодильник.

Тем временем можно подготовить лук. Его необходимо нарезать полукольцами и обжарить с добавлением столовой ложки оливкового масла.

На это уйдет 7-10 минут, готовый поджаренный лук остудите.

Достаньте из холодильника мясо и отбейте каждый кусочек с обеих сторон.

Выложите курицу на смазанный маслом противень так, чтобы она полностью покрыла дно посуды.

Сверху выдавите чеснок и равномерно распределите его по отбивным.

Зелень промойте, дайте ей немного обсохнуть и щедро посыпьте кусочки курицы.

Следующим слоем распределите жареный лук, а потом разложите кружочки ананасов.

Сыр нужно мелко потереть и высыпать на ананасы.

Поставьте курицу в разогретую духовку (190 градусов) и запекайте 20-25 минут, пока ананасы не покроются аппетитной золотой корочкой.

Готовое блюдо сразу же подавайте на стол, разрезав на небольшие квадраты. Курица, запеченная в духовке с ананасами, получается очень нарядной, но немного свежей зелени на тарелке никогда не помешает.

Такое блюдо замечательно сочетается с белым вином или шампанским.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью