Курица жареная в мультиварке

Курица (курятина)780 г
Майонез1 ст.л.
Соевый соус1 ст.л.
Чеснок2 зубчика
Соль
Подсолнечное масло
- Приправа грузинская0,5 ч.л.
- Курица (курятина) - 780 г
- Майонез - 1 ст.л.
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Приправа грузинская - 0,5 ч.л.
Мультиварка – это универсальный кухонный помощник, который успешно справляется с различными процессами приготовления – варкой, жаркой, тушением, выпечкой. Жарение мяса тоже можно осуществлять в мультиварке. Как и на обычной сковороде жарка осуществляется с добавлением масла. Для усиления вкусовых качеств мясо можно предварительно замариновать.
Продукты лучше расположить в чаше мультиварки в один слой, поэтому их масса не должна быть слишком большой. В случае курицы можно взять половину тушки. Курицу нарежем на кусочки нужного нам размера.
Приготовим маринад из соевого соуса, майонеза и чеснока. Все компоненты перемешаем.
Курицу посолим, добавим любимую приправу, поперчим. В качестве приправы можно использовать орегано, хмели-сунели, майоран, базилик. Можно использовать смеси приправ, например грузинской кухни, азербайджанской и т.д., универсальную смесь для мяса или птицы.
Смажем курицу маринадом и оставим на час-два в холодном месте.
Затем сложим чашу мультиварки, смазанную растительным маслом. Устанавливаем программу «Жарка». В модели «Скарлетт» время жарки не выставляется, процесс закончится автоматически. Его длительность зависит от массы продукта.
Во время приготовления один раз перемешаем кусочки, чтобы они поджарились с двух сторон.
Готовую курицу подаем самостоятельно или с гарниром.
Добавить комментарий