Куриная голень в кляре на сковороде

Время приготовления: 
40 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Ингредиенты

Подходит время ужина, а Вы еще не знаете, что приготовить к столу? Как всегда, хочется выставить к обеденной трапезе оригинальное блюдо, но времени на экзотические изыски нет? Думаем, что рецепт, в котором используются куриные голени, выручит вас. Тем более, что продукты, необходимые для приготовления такого куриного блюда, самые простые и всегда «под рукой» у каждой хозяюшки. Правда, единственное условие при подготовке ингредиентов – куриные голени должны быть в размороженном виде. Но, проблем с разморозкой, мы уверены, не будет (можно ведь воспользоваться микроволновкой). Поставим куриный продукт в «чудо-технику», а сами приступим к приготовлению кляра. Да, готовить мы будем куриные голени в кляре на сковороде.

 

Для приготовления кляра для куриного блюда воспользуемся миской, в которую разобьем куриное яйцо.

Используя венчик (или просто «по-старинке» вилку), взболтаем яйцо.

В яичную смесь сразу подсыплем немного соли.

Следом вольем в подсоленную яичную смесь молоко. Перемешаем все введенные компоненты.

В отдельную чашку насыпаем необходимое количество муки (используется обычная пшеничная).

Сразу добавим специальную приправу, которую используют при приготовлении курицы (она так и называется «Приправа для курицы»).

Также введем соль.

Сухие ингредиенты перемешаем, воспользовавшись ложкой.

К этому времени наши куриные голени уже разморозились. Осталось только промыть их и при помощи бумажного полотенца обсушить.

Теперь с каждой голенью «работаем» отдельно. Продукт необходимо обмакнуть в молочно-яичную смесь (можно даже подержать голень немного в смеси).

Затем нужно каждую голень обвалять в муке, смешанную с приправой.

Подготовленные куриные голени выкладываем на сковороду, где уже растоплено (или разогрето) масло для жарки. Обжариваем голени в кляре с каждой стороны, периодически переворачивая.

Аппетитные куриные голени в кляре на сковороде готовы к трапезе!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью