Курино-овощные котлеты

Время приготовления: 
40 минут
Сложность рецепта: 
Средний

Приближается время обеда? А давайте побалуем своих домашних нежными куриными котлетами, состав которых дополнен овощами, среди которых присутствуют картофель, молодой кабачок, репчатый лук, морковка. В качестве мясного ингредиента воспользуемся готовым магазинным куриным фаршем. Овощи для домашних котлет нуждаются в тщательном измельчении, поэтому рекомендуем воспользоваться таким кухонным приспособлением как блендер с насадкой – нож.

Все овощи перед измельчением промываем под проточной водой, очищаем от кожуры. Репчатый лук – от шелухи. Куриный фарш должен быть разморожен. В чашу блендера помещаем дольки очищенного картофеля.

Следом перекладываем дольки молодого кабачка. Если кабачок «зрелый», то с него следует удалить семена.

Морковку нарезаем крупными кубиками. Помещаем также в блендер.

А вот очищенный репчатый лук нарезаем перед добавляем в блендер четвертинками.

Включаем блендер, чтобы измельчить все овощи.

В овощную массу перекладываем размороженный куриный фарш.

Чтобы при жарке курино-овощные котлетки не развалились, добавим в массу одно куриное яйцо.

Не забудем посолить фарш. Сдобрим молотым перчиком (по желанию).

Подсыплем немного муки.

Тщательно перемешаем все компоненты курино-овощного фарша.

Теперь сформируем из получившегося фарша котлетки.

Обваляем каждую в муке.

Выложим котлетки из куриного фарша и овощей на разогретую сковороду с растительным маслом.

На среднем огне обжариваем котлеты до золотистой корочки.

Подать к столу такие курино-овощные котлетки можно со свежей зеленью. Например, на листьях салата. Приятной обеденной трапезы.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью