Куриные котлеты с сыром

Время приготовления: 
30-40 минут
Ингредиенты

Котлета всегда пользуется уважением на нашем столе. Это прекрасное блюдо для повседневных обедов и ужинов, в почете оно и на праздничной трапезе. Это мясное изделие тем более хорошо, что его можно приготовить каждый раз по-разному. Котлеты можно делать из свиного, говяжьего, куриного, смешанного фарша. Внутрь можно поместить начинку: грибы, яйцо с зеленью, сыр и разную другую. В фарш можно добавить отварной рис, гречку, ячневую крупу, и тогда это будут тефтели или ежики. Словом, можно смело экспериментировать на радость нашему хорошему аппетиту.

Приготовление

Так как котлеты только из куриного филе будут суховаты, то мы добавим в фарш немного сала или жирной свинины. Перемелем мясо на мясорубке. Добавим два ломтика белого хлеба, размоченного в молоке, яйцо, соль, перец и несколько зубчиков чеснока. Вымесим фарш до однородного состояния.

Приготовим панировку: в панировочные сухари добавим сладкую паприку, перемешаем.

В эту массу выложим немного котлетного фарша в виде лепешки. В середину положим два кусочка сыра в виде брусочков.

Завернем котлету и обваляем со всех сторон в панировке.

Выложим на сковороду с разогретым растительным маслом, поджарим до готовности с двух сторон.

Куриные котлеты с сыром можно употреблять как в холодном, так и в горячем виде. Если такие котлеты употреблять горячими, то сыр в них будет в расплавленном состоянии, а если в холодном, то сыр затвердеет.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью