Куриные ножки со специями, запеченные в духовке

Вымойте и обсушите куриные голени с помощью бумажного полотенца. Затем переложите их в глубокую посуду и хорошо натрите солью. Затем посыпьте куриное мясо сухим базиликом, паприкой и порошком чили (его количество можно уменьшить или увеличить в зависимости от предпочтения).

Перемешайте ножки со специями, чтобы они как следует распределились по поверхности мяса.

Луковицу нарежьте полукольцами и положите в посуду с курицей.

Три крупные дольки чеснока выдавите через пресс и отправьте туда же.

Возьмите рукав для запекания, положите в него ножки и крепко завяжите.

Немного встряхните пакет, чтобы содержимое хорошо распределилось в нем. Положите пакет с ножками в холодильник на час или два, а можно и на более долгий срок, даже на ночь, от этого они будут только вкуснее.

Промариновавшиеся ножки переложите на противень, сделайте в рукаве несколько проколов острием ножа, чтобы он не взорвался от пара при выпекании, и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Там они должны запекаться около 40 минут, после чего следует разрезать пакет и открыть ножки для образования румяной корочки, и оставьте их еще на 15-20 минут.

Готовые ножки незамедлительно подавайте к столу. Очень неплохо подать вместе с гарниром из нута. Не забудьте и о таких приятных дополнениях, как: свежая зелень, маслины или соленые огурчики. Можно полить курицу кетчупом или чесночно-майонезным соусом.