Куриные тефтели с яблоком

Время приготовления:

50 минут

Сложность рецепта:

Средний

Ингредиенты

Курица (курятина)1 кг
Яблоко1 шт.
Лук репчатый1 шт.
Чеснок1 зубок
Хлеб3 кусочка
Молоко50 г
Сметана300 г
Вода350 мл
Соль
Подсолнечное масло
Крахмал кукурузный
1 ст.л.

Курица (курятина) - 1 кг
Яблоко - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1 зубок
Хлеб - 3 кусочка
Молоко - 50 г
Сметана - 300 г
Вода - 350 мл
Соль
Подсолнечное масло
Крахмал кукурузный - 1 ст.л.

Куриные тефтельки с яблоком – это очень милое изобретение, весьма полезное для детского стола. Они получаются до крайности нежными, сочными, а легкий яблочный привкус нравится всем детям, взращенным на яблочном пюре или всем известной неженке. Рецепт не содержит никаких приправ или аллергенных компонентов, так что уже с полутора лет можете угощать своих ненаглядных этими полезными и аппетитными тефтелями. Кроме того в маленьком формате эти тефтельки можно использовать для приготовления пиццы, где они буду выглядеть еще более желанными для ваших малоежек.

Хлеб мелко покрошите и залейте молоком, пусть он немного размокнет.

Яблоки очистите от семян и кожуры и нарежьте их крупными дольками, тоже самое сделайте с луковицей.

Куриное филе промойте, обсушите и крупно порежьте.

Все подготовленные продукты пропустите пару раз через мясорубку, смешайте с хлебными крошками и посолите.

Вымешивайте фарш руками до однородного состояния.

Вылепите из фарша тефтели нужного вам размера, обжарьте их с двух сторон по 5 минут.

Смешайте воду с крахмалом, залейте этой жидкостью тефтели и готовьте их около 10-15 минут.

После этого добавьте сметану, размешайте ее в бульоне и тушите блюдо до готовности еще 15 минут. Если готовите тефтели для себя, в конце можно сдобрить его черным молотым перцем.