Куриный суп со звездочками
Курица (курятина)250 гр. филе
Лук репчатый1 луковица
Морковь1 шт. средних размеров
Картофель2 шт.
Сливочное масло
Лавровый листпо вкусу
Черный перецмолотый, по вкусу
Укроппо вкусу- Куриный бульон2,4 литра
- Звездочки1 горсть
- Сольпо вкусу
- Курица (курятина) - 250 гр. филе
- Лук репчатый - 1 луковица
- Морковь - 1 шт. средних размеров
- Картофель - 2 шт.
- Лавровый лист - по вкусу
- Черный перец - молотый, по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Куриный бульон - 2,4 литра
- Звездочки - 1 горсть
- Соль - по вкусу
Если ребенок отказывается кушать первые блюда – попробуем заинтересовать его чем-то необычным.
Приготовим куриный суп со звездочками или с любыми другими необычными макаронными изделиями. Приступаем. На трехлитровую кастрюлю нам понадобится: бульон куриный, куриная отварная грудка, луковица, морковь средняя, картофель некрупный, сливочное масло, звездочки, соль, лавр. лист, перец черный, зелень укропа свежая или сушеная.
Картофель, порезанный кубиками, закладываем в кипящий бульон, варим 10 минут.
В этот момент на сливочном масле слегка пассируем порубленный мелко лук и морковь, натертую на терке.
Отправляем в кастрюлю порезанное куриное мясо, пассированные овощи, даем супу закипеть и добавляем горсть звездочек и соль.
Время варки звездочек 10-15 минут. За 5 минут до окончания варки супа добавляем лавр. лист, перец, зелень.
Приятного аппетита!
Добавить комментарий