Легкие бутерброды с вареным яйцом и зеленью

Время приготовления:

15 минут

Ингредиенты

Хлеб6 небольших кусочков
Сливочное масло50 г
Яйцо куриное1 шт.
Базилик1 пучок
Сыр
50 г
Соль
по вкусу

Хлеб - 6 небольших кусочков
Сливочное масло - 50 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Базилик - 1 пучок
Сыр - 50 г
Соль - по вкусу

Легкие бутерброды с вареным яйцом и зеленью – это замечательный вариант для быстрого и питательного завтрака. Благодаря тому, что ингредиенты натираются на мелкой терке, бутерброды получаются необычайно нежными и воздушными, отсюда и приятное ощущение легкости блюда. Особую пикантность придает начинке свежий базилик, впрочем, его можно разбавить петрушкой, зеленым луком или укропом. Такой завтрак принесет немалую пользу организму, так как в нем идеально сочетаются белки, жиры и углеводы, а зелень пополнит запас фолиевой кислоты, эфирных масел и витаминов.

Три куска черного хлеба разрежьте пополам, чтобы получилось шесть небольших треугольников.

Подрумяньте их одну минуту в тостере и дайте остыть.

Каждый кусочек смажьте небольшим количеством сливочного масла.

Сверху посыпьте мелко натертым сыром.

Сварите вкрутую яйцо и остудите. Мелко его потрите и выложите поверх сырного слоя.

Немного посолите каждый бутерброд. Листья базилика промойте и высушите. Не стоит нарезать его ножом, от этого он потеряет часть своих полезных эфирных масел, лучше воспользуйтесь для его измельчения кухонными ножницами. Получится аккуратно, красиво, и все полезные вещества попадут только на бутерброды.