Легкий овощной салат

Почему многие хозяйки любят осень? Потому, что на обед, ужин и завтрак можно быстро приготовить вкусный салат из самых свежих овощей. В эту пору они очень доступные, что позволяет легко разрешить «салатный» вопрос. К тому же, помимо того, что овощной салат – это вкусно, это еще полезно и витаминно.

Из каких овощей можно приготовить салат? Можно взять, например, огурцы и помидоры, лук, перец болгарский, а в качестве заправки использовать оливковое масло и немного соли. Не лишним в этом тандеме будет пучок свежего укропа, который придаст салату приятный аромат и подчеркнет вкус овощей.