Ленивый рыбный пирог

Время приготовления: 
60 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Тип кухни: 
Российская
Ингредиенты

Многие любят пироги. Эта выпечка подается с разными начинками: ягодной, фруктовой, мясной, овощной. А у нас сегодня в меню пирог, начинка которого – рыбные консервы. Пирог называется «ленивый», т.к. его приготовление не отнимет у вас много времени. «Преимущества» такого рыбного пирога заключаются не только в экономии времени, но еще и продуктов. Минимальный набор ингредиентов позволит вам угостить своих домочадцев, друзей или коллег аппетитной выпечкой с рыбными консервами. Кстати, обратите внимание, что рыбные консервы должны быть в масле (использовать можно сайру, ставриду, сельдь, скумбрию). Одним из основных ингредиентов в этом рецепте является кефир. Как правило, мы храним этот молочный продукт в холодильнике. Перед выпечкой «ленивого» рыбного пирога кефир следует вынуть с холода хотя бы за час до выпечки.

Приступаем к замешиванию теста из пшеничной муки для «ленивого» рыбного пирога. Для этого в удобную вместительную миску насыпаем необходимое количество муку.

В муку подсыпаем соленую специю на ваше предпочтение.

А чтобы тесто на выходе было мягче и пышнее, введем к ингредиентам немного разрыхлителя для теста.

В присоленную муку разбиваем одно куриное яйцо.

Теперь подливаем заявленную норму кефира.

Хорошо перемешиваем все введенные ингредиенты так, чтобы получилось однородное по консистенции тесто, как густая сметана.

Отставим пока тесто в сторону, займемся начинкой. Рыбные консервы переложим без масла в тарелку и разомнем вилкой.

В форму для выпечки выложим пергамент. Зальем форму половиной получившегося теста.

Затем выкладываем подготовленную рыбную начинку.

Выливаем оставшееся тесто.

«Ленивы» рыбный пирог ставим в разогретую печь (180 градусов). Запекаем около 40 минут.

У нас получился отличный пирог с рыбными консервами.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью