Лепешки с сырной начинкой на сковороде

Время приготовления: 
1 час
Сложность рецепта: 
Средний
Тип кухни: 
Российская
Ингредиенты

Лепешки – прекрасная альтернатива хлебу. Кстати, в некоторых странах хлебные лепешки полностью «вытеснили» обычный формовой хлеб. Испечь вкусные хлебные лепешки не трудно. Кроме того, лепешки могут быть и с начинкой. Предлагаем замесить тесто для лепешек и заполнить их сыром. Но обо всем по порядку.

Просеиваем в чашу обычной пшеничной муки.

Наши лепешки будут пышненькими, поэтому добавляем в муку сухие активированные дрожжи.

Следующий ингредиент – сахарный песок.

Не забудем присолить муку.

Все введенные сухие ингредиенты перемешиваем, делая в муке углубление.

Теперь можно вливать теплой воды.

Подливая воду порциями, подмешиваем в нее муку.

Замешиваем тесто для лепешек.

Накрываем тесто полотенцем, даем постоять ему в тепле с полчаса.

Поднявшееся тесто делим на четное количество частей.

Тестяные части раскатываем в тонкие лепешки.

Выкладываем в центр тонкой лепешки измельченный на терке сыр твердых сортов.

Лепешку с сыром накрываем второй лепешкой.

Прижимаем края, еще раз раскатываем немного лепешку скалкой.

Обжариваем лепешки с сырной начинкой в растительном масле.

В процессе обжаривания лепешки «поднимутся», на них образуется золотистый оттенок. 

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью