Лодочки из авокадо с креветками

Время приготовления: 
30 минут
Сложность рецепта: 
Легкий
Тип кухни: 
Итальянская

Иногда так хочется поставить на праздничный стол какое-нибудь по-настоящему красивое запоминающееся блюдо. Так, что гости просто ахнули! И от вкуса, и от сервировки. И на роль такого вот необычного, великолепно поданного кулинарного "шедевра" вполне могут претендовать "лодочки" из авокадо с креветками.

Каждый плод авокадо режется пополам, косточка удаляется, а мякоть вынимается столовой ложкой. Получаются оригинальные "лодочки", в которые в последствии и будет сервироваться салат.

 

Теперь порежем: мякоть авокадо - кубиками, вареные яйца - на четвертинки и поперек. Креветки и рис отварим и оставим, как есть. А салатный микс порвем прямо руками. Все сложим в большую миску, посолим и поперчим.

 Быстро соединим ингредиенты заправки(оливковое масло, уксус, сок лимона) и выльем получившуюся смесь туда же. Перемешаем. И добавим майонез. Разложим салат по "лодочкам".

Украсим зеленью.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью