Маковые палочки из тертого теста с сыром

Время приготовления: 
100 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Тип кухни: 
Российская

У вас намечается чаепитие? Что ж, тогда самое время удивить собравшихся домашней выпечкой. Например, можно приготовить маковые палочки из тертого теста с сыром. Получается такое угощение «на славу», ведь текстура теста, из которого приготовлены палочки нежная, с «оттенком» сырного вкуса. Уверены, что палочки под маковой присыпкой не останутся не замеченными и «улетят» сразу же.

Для удобства воспользуемся «услугами» блендера, в чаше которого и начнем приготовление теста для маковых палочек. Всыпаем всю заявленную порцию сахарного песка и соль.

Вслед за «сыпучим» ингредиентом вводим сливочное масло. Разделите его на кусочки, так удобнее. Кстати, если масло отсутствует на момент приготовления, можно «компенсировать» его сливочным маргарином.

Сахар и масло, растираем, включив блендер.

Сыр твердых сортов измельчим (можно воспользоваться теркой), добавим в получившуюся сахарно-масляную массу.

Теперь разбиваем в чашу одно куриное яйцо.

А также нам необходимы и два желтка (использовать белки будем для смазки готовых палочек).

А вот прежде, чем добавить в массу дрожжи, их необходимо развести в теплом молоке до набухания и уже вместе с молочным продуктом добавить к остальным компонентам.

Перемешиваем все продукты в чаше блендера.

В завершении замеса теста подсыпаем муку.

Месим тесто (можно уже на рабочей поверхности), которое затем для увеличения в объеме «прячем» в теплое место.

Готовое тесто для удобства делим на кусочки.

Каждый раскатываем в валик.

Нарезаем палочки.

Перекладываем их на противень. Даем постоять минут 15.

В печи при 200 градусах выпекаем палочки из тертого теста с сыром 20 минут. За пять минут до окончания смазываем палочки взбитыми белками и присыпаем маком.

Сытные палочки с маком готовы!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью