Малиновый десерт

Время приготовления: 
25-30 мин
Сложность рецепта: 
Средний
Ингредиенты
  • МалинаМалина300 г
  • СметанаСметана6 ст. л.
  • ТворогТворог200 г
  • МедМед1 ст. л.
  • Ванильный сахар
    2 шт
  • Печенье
    40 г
  • Загуститель для сметаны
    0,5 пакетика
  • Сахарная пудра
  • Малина - 300 г
  • Сметана - 6 ст. л.
  • Творог - 200 г
  • Мед - 1 ст. л.
  • Ванильный сахар - 2 шт
  • Печенье - 40 г
  • Загуститель для сметаны - 0,5 пакетика
  • Сахарная пудра

О пользе малины известно каждому. Это самое первое лекарство, которое приходит нам на помощь при простудных заболеваниях. А вот, благодаря чему, ягода настолько полезна, знают не все. А польза ягоды - в ее составе. Малина содержит целых пять полезных кислот – салициловую, фолиевую, лимонную, яблочную и винную. Кроме того, в ягоде содержатся витамины В, В2, Е, С, РР, глюкоза, фруктоза, пектин, калий, железо, цинк, медь, марганец и другие полезные вещества.

 Ягоды малины улучшают работу желудочно-кишечного тракта, укрепляют стенки сосудов. Медь, содержащаяся в ягоде, помогает снять нервное напряжение, одолеть депрессию, а беситостерин очищает организм от токсинов. Вот поэтому мы спешим заготовить малину впрок на зиму и стараемся максимально насытиться ею в сезон. Десерт, рецепт которого я предлагаю, готовится быстро и просто. Каждая хозяйка может видоизменить его на свой вкус: каких-то ингредиентов добавить больше, каких-то меньше, а какие-то заменить другими. Данный рецепт рассчитан на две креманки.

Малинку переберем, целенькие ягоды отложим отдельно для верхнего слоя десерта.

Менее красивые ягоды перетрем блендером.

В массу добавим 1 столовую ложку меда или сахара, если кто-то мед не любит.

Печенье разобьем молоточком. Совсем необязательно разбивать в крошку, можно поломать кусочками.

В творог добавим 2 столовых ложки малиновой массы, пакетик ванильного сахара, сахарную пудру по вкусу.

Разотрем творожную массу до однородного состояния. Творог приобрел красивый розоватый оттенок и приятный аромат.

Приступаем к сборке десерта. На дно креманки наливаем 1-2 столовых ложки перетертой малины.

Далее выкладываем измельченное печенье.

На печенье – снова слой перетертой малины. Сюда уже можно выложить всю оставшуюся малиновую массу.

На малиновый слой выкладываем творожный.

Далее пришла очередь целенькой красивой малинки, которую мы отложили ранее.

Готовим сметанную массу. Добавляем в сметану загуститель на основе крахмала, ванильный сахар, сахарную пудру по вкусу и взбиваем массу блендером или миксером.

Сметанную массу выкладываем на слой свежей малинки. Слегка присыпаем десерт сверху кокосовой стружкой, ставим в холодильник для охлаждения часа на два, а затем можем употреблять.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью