Манник с шоколадом

Время приготовления: 
2 часа
Сложность рецепта: 
Легкий

Вкусная и нежная выпечка под называнием манник подразумевает наличие в ней манной крупы. Приготовьте манник, используя самые доступные ингредиенты, в число которых входит кефир, куриные яйца, сливочное масло и, конечно, манка. Состав ингредиентов разнообразим любым шоколадам, и тогда вкус готовой выпечки преобразится. Для выпечки используйте специальную форму для запекания или глубокую сковороду.

Подготовку к выпечке манника на кефире начинаем с того, что замочим манную крупу в кефире. В идеале манка должна простоять так около полутора часов. В принципе, и 40 минут тоже будет достаточно.

Итак, время замачивания крупы в кефире вышло, продолжаем. В удобную вместительную плашку подсыпаем все количество сахарного песка.

Добавляем к сладкому ингредиенту заявленное количество сливочного масла (использовать можно и хороший качественный маргарин для выпечки). Масло должно быть размягченным, поэтому заранее достаньте его с холодильника или растопите, воспользовавшись микроволновкой.

Введенные на данном этапе продукты перетираем при помощи миксера.

В получившуюся яично-масляную массу разбиваем куриные яйца.

Снова включаем миксер, чтобы хорошо взбить продукты в плашке.

Теперь переправляем в получившуюся массу набухшую в кефире манную крупу.

Следом подсыпаем пшеничную муку, предварительную смешанную с щепоткой соли.

Чтобы манник с шоколадом получился воздушным, добавим соду, загашенную уксусом.

Перемешаем все продукты для манника.

Любой шоколад (молочный, белый) измельчим на крупной терке. Шоколадную крошку подсыплем в тесто.

Перемешаем уже вручную.

Тесто готово, перекладываем его в форму для запекания.

Выпекаем при температурном режиме в 180 градусов около 40 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Готовый манник присыпаем сахарной пудрой, когда он слегка остынет.

Приятного чаепития!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью