Медовые блинчики с финиками

Время приготовления: 
45 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Тип кухни: 
Российская
Ингредиенты

Завершение самого холодного времени года на Руси, как правило, отмечается проводами зимы. Предшествует таким проводам масленичная неделя, в течении которой принято печь блины. Вообще, праздник под названием Масленица имеет «богатую историю», но нас, в первую очередь, интересуют главные «персонажи» этого празднества – блины. А уж на Руси эту выпечку не просто любят, а даже, можно сказать, почитают. Естественно, что блины могут быть разные: и тоненькие, и пышные, и на опаре, и на воде, и сладкие, и с начинками. Наш предлагаемый рецепт – это блины, особый вкус которым придает натуральный мед, а внутри «скрываются» финики. Такая выпечка обязательно придется по вкусу сладкоежкам. Это и не удивительно, ведь финики – очень сладкие, да, и мед придаст дополнительную сласть блинам. Кстати, рекомендуем для замеса медового теста воспользоваться миксером. В чаше миксера и будем замешивать тесто.

Итак, начнем с того, что вобьем в чашу одно куриное яйцо.

Подсыплем к куриному яйцу сахар-песок.

А чтобы блины не получились пресными, сдобрим их солью.

Следом добавляем мед (сорт можно использовать тот, который Вам нравится больше остальных).

Также вливаем немного растительного масла.

Все введенные на данном этапе составляющие для медового теста начинаем перемешивать.

После данной процедуры вливаем в образовавшуюся смесь теплое молоко.

И, наконец, можно подсыпать муку (лучше ее просеять).

Снова включаем миксер для замеса медового теста для блинов. На выходе оно не должно содержать мучных комочков.

Дальше приступаем к выпечке блинов с медовым вкусом. Сковороду лучше прогреть заранее, смазав дно посуды маслом, дабы блинчики не прилипали.

Выпеченные блинчики с медом промазываем сливочным маслом (гораздо удобнее воспользоваться силиконовой кулинарной кисточкой).

На каждый блинчик укладываем финики (естественно, что предварительно их следует промыть, обсушить, удалить косточки).

Сворачиваем медовый блинчик с начинкой из фиников конвертиком.

Готовые блины с начинкой можно также полить медом (по желанию).

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью