Морковь по-корейски

Время приготовления: 
20-25 минут
Ингредиенты

Корейские салаты стали необыкновенно популярны в последнее время. На первый взгляд это кажется странным: немногие экзотические блюда прижились у нас в неадаптированном к нашему вкусу виде. Но с другой стороны, в корейские салаты входят традиционные для славян продукты: морковь, свекла, капуста, чеснок. Обилие пряностей и специй придает им пикантность и своеобразный вкус, за которые мы их и ценим. Из пряностей для корейской моркови используются карри, куркума, зира, базилик, шафран и другие. Сейчас в продаже есть уже подготовленные приправы для корейских салатов, в которых все специи находятся в оптимальном соотношении.

В отношении моркови по-корейски необходимо помнить, что это блюдо нужно с осторожностью употреблять людям с заболеваниями в острой форме. При некоторых болезнях эти блюда нужно вообще исключить из рациона. Для детей количество чеснока, перца и приправ необходимо уменьшить.

Приготовление

Морковь тщательно вымоем, почистим и натрем на специальной терке для моркови по-корейски.

В морковку добавить растительное масло, перец, соль, сахар, уксус, приправы, перемешать и дать настояться.

Часа через два морковка готова к употреблению.

 

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью