Морковно-ореховый пирог с изюмом и без яиц
Мука1 стакан
Морковь1 шт.
Сахарный песок1 стакан
Подсолнечное масло5 ст.л.
Разрыхлитель теста1 ч.л.
Пищевая сода0,5 ч.л.
Изюм
Арахис3 ст.л.
Йогурт250 мл
- Мука - 1 стакан
- Морковь - 1 шт.
- Сахарный песок - 1 стакан
- Подсолнечное масло - 5 ст.л.
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- Пищевая сода - 0,5 ч.л.
- Арахис - 3 ст.л.
- Йогурт - 250 мл
Иногда так хочется сладкой ароматной выпечки, но не хочется завязываться со сложным тестом. И тогда самый оптимальный вариант - испечь "на скорую руку" сочный морковно-ореховый пирог с изюмом, который обязательно понравится вам и вашим домашним. Кстати, такой пирог - великолепный выход из положения, когда гости практически на пороге, а в наличии минимальный набор продуктов и времени на готовку нет совсем.
Процесс приготовления прост, что называется, "до неприличия". Сахар необходимо растереть с маслом и йогуртом. Потом добавить питьевую соду. Всыпать муку с разрыхлителем. Все смешать до состояния однородной жидкой смеси. На мелкой терке натереть чищенную морковку.
Перемешать все с мытым перебранным изюмом.
Добавить мелко рубленные орешки.
Смешать все до однородного состава. И выложить в форму для выпекания, густо смазанную маслом.
Выпечку отправить в духовку на 30 минут. А духовку предварительно надо разогреть до 180-200 градусов. Готовность пирога проверяется деревянной зубочисткой.
Готовый морковно-ореховый пирог посыпается сахарной пудрой и подается резанным на порционные куски. Горячим или остывшим - без разницы, он одинаково вкусен.
Добавить комментарий