Морковные кексы с медом и орехами

Ингредиенты

Мы привыкли, что выпечка, как правило, очень сытная. Но вполне можно приготовить и достаточно легкие кексы, основные ингредиенты которых – морковка, мед и орехи. Так почему бы не побаловать семью такими кексами? Ведь приготовление морковных кексов занимает совсем немного времени.

Способ приготовления:

1. Помытую и почищенную морковь следует мелко измельчить на терке.

2. Яйца необходимо взбить с солью.

3. Растопить в миске сливочное масло, добавив мед, дробленый фундук (можно заменить арахисом или же другими орехами), морковь и сахар. В однородную, тщательно вымешанную смесь следует добавить просеянную муку, а также разрыхлитель. Еще раз тщательно перемешать. После чего влить взбитые яйца, после чего также перемешать.

4. Бумажные формочки для кексов необходимо смазать сливочным (подсолнечным) маслом. После чего можно выкладывать в них тесто, заполняя формочки примерно на три четверти (в духовке тесто сильно поднимется).

5. В разогретую духовку нужно поставить выпекаться морковные кексы на 25 минут при температуре 170°С.

6. Подавать готовые кексы к столу можно, присыпав их смесью орехов с коричневым сахаром.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью