Морковный торт

Сложность рецепта: 
Средний
Ингредиенты

Морковный торт относится к тем видам сладкой выпечки, которые буквально "сметаются" со стола. Он нравится всем едокам без исключения, независимо от возраста. А готовится на удивление просто, хоть и не слишком быстро. И украсить торт можно очень оригинально - так, что будет не стыдно подать и на праздничный стол.

Морковь нужно почистить и отварить. Затем остудить и прокрутить на мясорубке.

Замесить тесто из сахара, муки и яиц.

Прибавить к нему прокрученную вареную морковь и хорошенько все перемешать.

Выложить в форму для запекания, смазанную маслом и отправить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 40 минут.

 

Пока морковный торт печется, готовим массу для лепки украшений. Натрем на терке печенье, смешаем с мягким сливочным маслом. Должен получиться такой жирный "пластилин".

 Оформим "морковки" и "листики". Раскрасим кондитерской глазурью в соответствующие цвета. Если глазури нет, то покрасить липкую массу можно морковным соком и соком петрушки. Последнего нужно брать совсем чуть-чуть.

Отправляем декор в холодильник на час, чтобы застыл.

 

Проверим готовность торта зубочисткой и достанем из духовки, если он пропекся. Оставим остывать. А в это время приготовим шоколадную глазурь. Растопим на водяной бане плитку шоколада. Разбавим густую массу молоком. Зальем глазурью остывший торт. Уберем в холодильник на полчаса, чтобы шоколад "схватился". Украсим морковный торт соответствующим образом - получается очень красиво!

А разрежем прямо за столом.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью