Мясной пирог с сыром и кунжутом

Время приготовления: 
75-80 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Ингредиенты

Знакома ситуация: позвонили друзья и оповестили Вас, что придут на вечернее чаепитие? Естественно, хочется порадовать гостей вкусной выпечкой, а времени катастрофически не хватает. Но выход есть. Можно приготовить вкусный мясной пирог. Его преимущество в том, что не нужно ждать пока тесто «подойдет». Следует только разморозить любой мясной фарш (микроволновка справиться с этой задачей за несколько минут), и можно приступать к реализации рецепта.

Возьмем удобную чашу, в которую выльем такой молочный продукт как кефир. Разобьем в кефир одно куриное яйцо.

 

Следом вольем заявленное количество подсолнечного масла.

 

 А чтобы тесто в процессе выпечки получилось пышным, добавим щепотку разрыхлителя. Не забудем будущее тесто посолить. Все введенные ингредиенты перемешаем.

 

Теперь можно добавить муки.

 

Перемешиваем, пользуясь венчиком, чтобы тесто по своей консистенции стало однородным, без комочков. Накроем получившееся тесто тканевой салфеткой, и оставим «отдохнуть».

 

Теперь принимаемся за начинку. Как раз и фарш разморозился.  Измельчаем морковку и лук.

 

Слегка обжариваем в подсолнечном масле на сковороде.

 

Соединяем обжаренные овощи с фаршем. Солим и перчим по своему предпочтению.

 

 Сдобренный мясной фарш выкладываем в форму для запекания (ее нужно застелить пекарской бумагой).

 

Заливаем мясную начинку тестом. Отправляем в духовку на 40 минут (t – 220 градусов).

 

Буквально за пять минут до извлечения пирога из духовки натираем на терке сыр.

 

Пирог выниманием из духовки. Теперь нужно осторожно перевернуть его начинкой вверх и выложить на противень. Верх обильно посыпать сыром. Добавить немного кунжута.

 

Готовый пирог разрезаем на части и подаем гостям.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью