Новогодний салат Елочка

Время приготовления: 
80-120 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Праздничное меню: 
Новый год

Что является непременным атрибутом Нового года? Конечно же, елочка. Елочками перед праздником заполнены рынки, искусственные зеленые красавицы на любой вкус продаются в магазинах. Ну а наша елочка будет съедобной, ее почетное место – на праздничном столе.

В последние годы необыкновенно популярными стали силиконовые формочки. Обычно их используют для выпечки. Но и не только. При помощи таких формочек можно придать нужный вид нашим новогодним салатам. Наша задача – празднично оформить блюда новогоднего меню. Состав может быть самым обычным, из традиционных ингредиентов для зимних салатов – морковки, картошки, колбасы, мяса, яиц, грибов, майонеза. Ну а в подаче постараемся использовать новогоднюю тематику, например, придадим салату форму елочки.

Как известно, морковку, картошку, мясо, грибы и яйца нужно отварить. Из всех вышеперечисленных компонентов дольше всех будет вариться морковка: в зависимости от размера от часа до двух. Картошка сварится минут за 30-40. Яйца нужно сварить вкрутую, куриное филе будет готово примерно за полчаса, а шампиньоны минут за 20.

Далее все ингредиенты нужно мелко нарезать. Соединим все вместе в объемной таре, добавим нарезанный лук, посолим, поперчим. По желанию можно добавить консервированную кукурузу или горошек. Заправим все майонезом, перемешаем.

В силиконовую форму вложим кусочек целлофана. В него выложим салатную массу.

 Завернем, утрамбуем и поставим минут на 20-30 в морозилку. Так нам легче будет извлечь массу из формы, чтобы фигурка елочки не рассыпалась и не деформировалась.

Далее нам останется просто более выразительно очертить контуры елочки майонезом. Зеленый цвет придадим при помощи зеленой кокосовой стружки.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью