Оладьи из отварной курятины и кабачков

Время приготовления: 
40 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Тип кухни: 
Российская

Приготовить сытные оладьи можно несколькими способами. Конечно, практически во всех рецептах приготовления этой выпечки основным ингредиентом является мука. Мы же предлагаем испечь оладьи, в которых главными продуктами будут кабачки и отварная куриная грудка. А муки мы добавим совсем чуть-чуть в качестве «связующего звена». Поскольку уже было заявлено, что куриная грудка должна быть в отварном виде, именно с ее подготовки и начинаем реализацию нашего рецепта. Возможно, отварной куриный продукт у вас уже есть в наличии, это только сократит время на приготовление оладий из кабачков. Чтобы замесить тесто для наших оладий, рекомендуем воспользоваться таким «кухонным помощником» как блендер. Это и удобно, и быстро, и тесто получается однородным.

Итак, подготавливаем кабачок. Промываем его, очищаем от кожуры, удаляем семена. Нарезаем, воспользовавшись обычным ножом, кабачок на кубики.

Перекладываем кабачковую нарезку в блендер (насадка – нож).

Включаем блендер, превращаем кабачок в пюре.

Далее разбиваем в кабачковую массу одно куриное яйцо.

Остуженную куриную грудку разрезаем на кусочки или расщипываем при помощи рук. Добавляем куриные кусочки в блендер к кабачковой массе.

Затем перекладываем в блендер немного обычной муки. Не забываем посолить все компоненты на свое предпочтение.

По желанию будущие оладьи можно сдобрить дополнительными специями. Например, молотым перчиком.

Снова включаем блендер, чтобы тщательно перемешать все ингредиенты. Масса в итоге должна быть практически однородной.

При помощи ложки выкладываем кабачково-куриную массу на сковороду в растительное масло для обжарки с двух сторон.

Подавать такие оладьи к столу можно со сметаной.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью