Оладьи на кефире с манкой

Время приготовления: 
40 минут
Сложность рецепта: 
Средний

Отличный вариант для утреннего ленча – это оладьи, тесто для которых замешивается на кефире с использованием манной крупы. Такая выпечка придется ко столу и в праздничные дни масленичной недели. Чтобы приготовить оладьи на кефире с манкой, нужно взять подходящую чашку для соединения ингредиентов, венчик, обычную столовую ложку, а также удобную сковороду для выпечки. Кстати, для таких оладий требуется минимум ингредиентов, но на выходе выпечка превосходит все вкусовые ожидания. Оладьи с манкой на кефире получаются пышными, они прекрасно сочетаются при подаче с вареньем, джемом, фруктами. О том, как испечь пышные оладьи с манкой на кефире, подробно описано в этом рецепте. Следуйте нашим кулинарным рекомендациям, и у вас обязательно получится вкусный десерт к завтраку или ужину.

Знакомимся со списком нужных ингредиентов, подготавливаем продукты для выпечки оладий, соблюдая предложенную норму. Муку для оладий на манке взять следует высшего качества.

А начинаем замес теста для наших пышных оладий с того, что перельем заявленное количество кефира в кастрюльку и совсем немного подогреем молочный продукт. Теплый кефир переливаем в подходящую вместительную плашку.

Наши оладушки будут сладкими, поэтому следующий компонент – это сахарный песок. Нужную норму подсыпаем в теплый кефир.

Для того, чтобы выпечка получилась пышной, вводим к ингредиентам половину чайной ложки пищевой соды. Гасить ее не нужно, поскольку в кефире уже имеются необходимые кислоты, отвечающие за данный процесс.

На данном кулинарном этапе подсыпаем в миску две столовые ложки манной крупы.

Далее разбиваем к продуктам в чашке одно куриное яйцо.

Берем венчик и взбиваем все введенные продукты для теста. Получившаяся масса должна постоять минут 10, чтобы манка немного набухла.

Ну, вот теперь можно подсыпать в массу пшеничную муку. Желательно ее просеять.

Муку подсыпаем частями и сразу подмешиваем ее в кефирную массу.

На выходе тесто для оладий с манкой получается однородным и без комочков.

Можно выпекать пышные оладушки. В сковороду вливаем растительное масло (в данном рецепте используется подсолнечное). Когда масло разогреется, выкладываем тесто на сковороду при помощи обычной столовой ложки.

Выпекаем оладьи на манной крупе и кефире с каждой стороны примерно по минутке.

Оладьи на манке и кефире получаются вот такими пышными.

Дополняем выпечку любым вареньем и подаем к столу. Приятного аппетита!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью