Оладьи на молоке с изюмом

Время приготовления: 
30 минут
Сложность рецепта: 
Легкий
Ингредиенты

Для утреннего перекуса или вечерних посиделок в кругу близких и друзей мы предлагаем вам испечь вкусные и сытные оладьи на молоке с «сюрпризом». Кулинарный сюрприз выражается наличием в таких оладьях изюма. Такую выпечку обязательно оценят сладкоежки. Сам рецепт сложности не представляет, предварительной подготовки требует лишь сухофрукт. По рецептуре изюм должен быть без косточек. Плоды для начала нужно будет перебрать, удалить сухие веточки и хвостики. Затем переложить изюм в подходящую глубокую плашку и залить его кипятком. Выдержать так изюм примерно минут 20. Воду слить, а сухофрукт хорошо промыть. Изюм обсушить, используя бумажное или тряпочное полотенце. С замесом теста сложности точно не возникнут, ведь для его приготовления нужно лишь соединить вместе все ингредиенты и хорошо перемешать. О том, как испечь оладьи на молоке с изюмом, рассказывается в нижеприведенном рецепте с пошаговым фото.

Итак, изучаем перечень нужных для оладий продуктов, подготавливаем их согласно указанному количеству. Также возьмите подходящую для замеса теста посуду (миску, плашку, чашку) и венчик для смешивания ингредиентов.

Начинаем процесс замеса теста с того, что разобьем в тару заявленное число куриных яиц.

Подсыпаем далее к куриным яйцам сахарный песок. Этот сладкий компонент можно варьировать в зависимости от вкусовых предпочтений.

Следом подсыпаем соленую специю.


Вливаем к ингредиентам молоко.

Теперь нам понадобится венчик, чтобы взбить введенные на данном этапе ингредиенты.


В получившуюся массу начинаем просеивать пшеничную муку.

Одновременно с мукой введите в состав теста для оладий соду, загашенную уксусом.

Перемешайте все ингредиенты еще раз.

На выходе тесто для оладий на молоке должно получиться однородным, без комочков.

В готовое тесто влейте немного растительного масла. Снова перемешайте.

Переправляем в тесто подготовленный изюм.

Еще раз вымешиваем тесто, но уже ложкой.

Выпекаем оладьи на молоке с изюмом обычным способом.

Оладьи с «сюрпризом» получаются пышными и румяными.

Приятного аппетита!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью