Оливье с креветками

Время приготовления: 
80 минут
Сложность рецепта: 
Легкий

Если вас спросят, какой салат самый популярный на любом праздничном столе, то, несомненно, последует утвердительный ответ – это «Оливье». Наверное, этот салат навсегда останется в кулинарных книгах, и готовить его будут и через 200 лет. Предлагаем изменить рецептуру салата «Оливье», и вместо такого ингредиента как колбаса использовать отварные креветки. Остальные компоненты останутся такими же, как в классическом рецепте, но салат уже приобретет новый вкус с «морскими нотками». Перед тем, как приступить к приготовлению «Оливье» следует отварить картофель, морковку и яйца. Если у вас креветки в сыром виде, также займитесь их термической обработкой: просто отварите в подсоленной воде (не более 5 минут).

Отварные креветки нарезаем кусочками.

Остуженный картофель, с которого снят «мундир», нарезаем в форме кубиков.

Аналогичным образом измельчаем и отварную остуженную морковь.

Свежие огурчики промываем, обсушиваем, а затем придаем им форму кубиков.

Яйца очищены от скорлупы, порубим их.

Измельченные ингредиенты для «Оливье» соединяем вместе в удобной миске (чашке, салатнике).

Открываем баночку консервированного зеленого горошка, сливаем с бобового жидкость. Переправляем горошек в миску.

Разнообразим состав салата свежей зеленью, которую предварительно промоем и обсушим.

Салат заправляем необходимым количеством майонеза.

Перемешиваем.

Пробуем салат и, если необходимо, досаливаем.

Вкусный салат «Оливье» с креветками готов, приятной трапезы!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью