Омлет с картофелем

Время приготовления: 
30 минут
Ингредиенты

Омлет с картофелем – это замечательное блюдо для воскресного завтрака. Сытное и вкусное, оно подойдет для всех членов семьи и даже малышам от полутора лет. Омлет получается особенно пышным, если использовать сковороду сравнительно небольшого диаметра. Сметана придает блюду взбитым яйцам особенно нежную консистенцию. А если украсить блюдо кетчупом или томатным соусом, то оно становится похожим на пирог. По своему вкусу можно добавить любимые приправы, например, сушеный тимьян или мускатный орех, не помешает и тертый сыр и даже сосиски. Такой завтрак зарядит энергией на все утро, благодаря высокому содержанию белка, а яркое оформление поднимет настроение и поможет окончательно проснуться.

Картофель хорошо промойте, почистите и нарежьте маленькими кубиками, так он быстрее приготовится.

Луковицу тоже мелко нашинкуйте, а затем слегка обжарьте на оливковом масле.

Добавьте к луку картофель, посолите и жарьте его под крышкой на сильном огне, не забывая помешивать через каждые пять минут.

Яйца взбейте с двумя ложками сметаны, немного посолите.

Когда овощи будут почти готовы, вылейте в них яично-сметанную смесь. Она должна полностью скрывать картофель с луком.

Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и готовьте омлет 10-15 минут до полной готовности.

Готовый омлет с картофелем полейте кетчупом и украсьте зеленью свежей петрушки. Это блюдо хорошо подавать с тостами из черного хлеба и салатом из свежих овощей.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью