Омлет с курицей в мультиварке

Время приготовления: 
50-60 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Тип меню: 
Мультиварка

Мультиварка – это одна из тех кухонных новинок, которая, если уж приобретена, то простаивать не будет. Ее не нужно помещать в коробку или шкафчик. Самое место ей там, где ею легко воспользоваться, ведь пользоваться придется часто. Дело в том, что в мультиварке можно приготовить практически любое блюдо, что и на газовой или электрической плите. Этот небольшой по размеру прибор совмещает в себе и кастрюлю, и сковороду, и духовку.

Омлет в мультиварке получается намного лучше, чем на сковороде. На сковороде придется изловчиться, чтобы аккуратно омлет перевернуть, он может развалиться и потерять форму. В мультиварке же переворачивать не нужно: под воздействием равномерно распределенного тепла омлет пропечется как снизу, так и внутри и сверху.

Ну а дополнение к блюду из яиц может быть каким угодно – хоть мясным, хоть рыбным, хоть овощным или грибным. Можно также одновременно использовать несколько компонентов. Какое бы дополнение мы не взяли, омлет в мультиварке приготовится очень быстро, так что простой и вкусный завтрак с мультиваркой не проблема.

Куриное филе разрежем вдоль на нетолстые кусочки. Отобьем их «в сеточку» с двух сторон.

Разрежем мясо на некрупные куски.

Чтобы наш омлет был еще вкуснее, кроме курицы возьмем еще и несколько грибочков (шампиньонов), которые нарежем пластинами.

Грибы и куриное филе обжарим в чаше мультиварки на растительном масле вместе с луком.

Для этого включим программу «Жарка». Жарим минут 15-20, помешивая деревянной лопаточкой.

Пока жарится мясо и грибы, подготовим яичную массу на омлет. Яйца взобьем с солью, добавим немного перчика. Для омлета яйца совсем не обязательно взбивать миксером или венчиком, вполне можно перемешать вилкой или ложкой. Также совсем не обязательно взбивать в пену. Добавим молоко и продолжим перемешивание.

Когда курица подрумянится, добавим яично-молочную смесь. Накроем мультиварку крышкой. Омлет можно готовить на программе «Суп» или «Тушение». Через 15 минут блюдо будет готово.

В готовое блюдо добавим натертый сыр.

Мультиварку выключим и подержим омлет в чаше с закрытой крышкой минут 7. Сыр растопится.

Извлечь омлет очень легко: для этого просто перевернем чашу мультиварки. Омлет прекрасно держит форму. Подавать блюдо можно с зеленью, овощами, соусами.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью