Оригинальный салат из фузилли с горошком и венскими сосисками

Время приготовления: 
25-30 минут + 30 минут охлаждение
Сложность рецепта: 
Средний
Ингредиенты

Этот оригинальный салат - один из немногих, которые с удовольствием едят даже маленькие дети! Они с легкостью соглашаются им позавтракать или поужинать, благосклонно принимают в качестве добавки или даже гарнира к основным обеденным блюдам. Готовится он чрезвычайно просто, но потребует от хозяйки определенного количества времени и соблюдения последовательности в выполнении кулинарных операций.

Прежде всего сварим макаронные спиральки в подсоленной воде.

Сольем, обдадим холодной водой и оставим остывать на полчаса.

 

Корнишоны порежем кубиками помельче. Соединим их с фузилли, прибавим консервированный горошек. И займемся сосисками.

Порежем их крупными кусками - каждую на 2-3 части, в зависимости от размера. Концы кусков надрежем крестообразно.

И обжарим на сковороде. У сосисок должны красиво "раскрыться" края.

 

Прибавим обжаренные сосиски к горошку, корнишонам и спиралькам.

 

Приготовим соус. Соединим майонез и йогурт, прибавим 4 столовых ложки жидкости из банки с консервированным горошком. Вольем винный уксус. Все перемешаем венчиком до получения пышной однородной массы. Посолим и поперчим.

А теперь зальем соусом почти готовый салат. Перемешаем ингредиенты.

 

Петрушку мелко порубим, а помидоры крупно порежем на дольки, предварительно удалив плодоножку. Зеленью посыплем салат, а помидорами красиво украсим.

Перед подачей на стол блюдо надо убрать в холодильник минут на 30.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью