Овощная запеканка с колбасой

Время приготовления: 
50 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Тип кухни: 
Российская

Овощная запеканка с колбасой – это прекрасный вариант для обеденного или вечернего меню. Блюдо готовиться в духовом шкафу с использованием сыра, поэтому на вид такая запеканка довольно привлекательная. Кстати, в качестве овощей в предлагаемом блюде используются картофельные клубни, помидоры, репчатый лук, красный болгарский перец. Ну, а качестве колбасного компонента воспользуемся охотничьими сосисками.

Обязательный «атрибут» приготовления любого овощного блюда – это промывка ингредиентов. Чистые картофельные клубни, очищенные от шелухи нарезаем в форме колец.

Лук репчатый шинкуем кольцами или полукольцами.

Красный (можно и другой цвет) болгарский перец, который предварительно очищаем от семян, нарезаем полосками.

Черри делим на четвертинки. Кстати, можно использовать и обычные помидоры.

Охотничьи колбаски нарезаем кольцами.

 

Сыр просто натираем.

Форму для запекания овощного блюда с колбасой смазываем растительным маслом.

Выкладываем в форму половину картофельных колец. Не забываем посолить.

На картофельный слой перекладываем колбасу.

Снова – картофель.

Формируем луковый слой.

Затем - слой из болгарского перца.

Украшаем овощную запеканку дольками черри.

И, наконец, завершаем сыром.

В духовке при t – 220 градусов блюдо запекаем 30 минут.

Овощная запеканка с колбасой готова!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью