Овощное пюре для грудничков

Время приготовления:

45-55 минут

Сложность рецепта:

Легкий

Ингредиенты

Грудное вскармливание наиболее предпочтительное для малыша первого года жизни. Но после 6 месяцев только маминого молока уже недостаточно для ребенка, поэтому полугодовалого малыша нужно постепенно приучать другой пище. В качестве первого прикорма врачи-педиатры рекомендуют отварные овощи – кабачок, морковь, тыкву, картофель, цветную капусту, капусту-брокколи, белокочанную. Все эти овощи можно давать в любых сочетаниях, но только после того, как мама убедится, что ни на один компонент у ребенка нет аллергии.

Ввод овощей нужно осуществлять по одному, небольшими порциями. Когда малыш освоит один ингредиент, можно переходить к следующему, а затем и к комбинации овощей, фруктов и ягод. В первые месяцы прикорма можно не добавлять в пюре соль или сахар. Позже массу можно немного подсаливать, добавлять растительное или сливочное масло. Овощное пюре можно употреблять не только детям. Это прекрасное диетическое питание, обеспечивающее организм необходимыми питательными веществами, которые легко усваиваются.

Картофель и морковь почистим, промоем. От капусты отделим кусочек, необходимый для пюре.

Объем пюре нужно рассчитывать по формуле: 10 г массы помножить на количество месяцев жизни ребенка. То есть 6-месячному ребенку нужно 60 г овощного пюре, 7-месячному – 70 г и т.д. Овощи нарежем маленькими кусочками, сложим в маленькую кастрюльку, зальем водой. Солить не надо. Если ребенок откажется от несоленого пюре, тогда можно немного подсолить, добавить растительное или натуральное сливочное масло. Словом, изучаем вкусовые пристрастия малыша.

Варим около получаса.

Проверяем готовность каждого компонента – дольше всего варится морковь.

Если ингредиенты готовы, перетираем их блендером или каким-либо другим способом (протираем через сито, разминаем толкушкой, вилкой и т.д.) в однородную массу.