Печенье орешек

Время приготовления: 
60-80 минут
Ингредиенты

Это кондитерское изделие делается из песочного теста с кремом из вареной сгущенки внутри. Можно также использовать сливочный или заварной крем. Для приготовления печенья Орешки нам понадобится специальная форма, при помощи которой можно выпечь скорлупки, которые потом наполнить начинкой.

Приготовление

Яйца соединим с сахаром, размешаем добела. Добавим муку, растопленный маргарин, соду, гашенную уксусом, и замесим песочное тесто. Поставим тесто на полчаса-час в холодное место, после чего можем приступать к выпеканию печенья.

Форму для выпечки смажем маргарином. Это нужно делать перед каждым наполнением формы тестом.

В каждое отверстие поместим тесто. Стараемся поместить теста столько, сколько нужно: если поместим много, оно выползет, если мало, скорлупки получатся с дефектом.

Нижнюю часть формы прикрываем верхней и ставим на огонь.

Печенье Орешки не выпекаются, а жарятся в форме на огне. Поджарим с одной стороны, потом с другой. Готовые скорлупки извлечем, лишнее обрежем и процедуру при необходимости повторим.

Сливочное масло взобьем с вареной сгущенкой, добавим ванильный сахар и ароматическую эссенцию. Мы получили крем из вареной сгущенки для наполнения печенья.

Наполняем начинкой скорлупки, соединяем две половины и получаем орешек из песочного теста.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью