Печеные пирожки с капустой и курицей

Время приготовления: 
2 часа
Сложность рецепта: 
Средний
Тип кухни: 
Российская
Ингредиенты

Пирожки – привычная и любимая многими выпечка. Способов приготовления этого блюда существует множество. Например, одних только начинок для пирожков – великое количество. Начинка может быть из фруктов, ягод, овощей, мясных или рыбных продуктов. В предлагаемом рецепте используется сочетание такого овоща как капуста и мясного продукта – отварное куриное мясо. Сами пирожки выпекаются в духовом шкафу.

Ну, а начнем реализацию предложенного рецепта с замешивания теста для пирожков. Тесто необходимо дрожжевое. Для этого разводим в теплой воде дрожжи с добавлением чайной ложечки сахара и соли по вкусу. В муку вбить одно куриное яйцо, а затем влить воду с подошедшими дрожжами. Замесить тесто, которое «спрятать» потом в теплое место для увеличения в объеме. Пока тесто отдыхает, займемся начинкой. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде. Капусту шинкуем.

 

Обжариваем капусту на сковороде, где уже подогрето растительное масло, с добавлением соли и любимых специй.

 

Готовую обжаренную капусту перекладываем в чашу.

 

Отварное куриное мясо нарезаем на кубики, добавляем к капусте.

 

Составляющие начинки для пирожков перемешиваем.

 

Подошедшее тесто выкладываем на рабочую поверхность, присыпанную мукой.

 

Делим тесто на кусочки одинакового размера.

 

Каждый кусочек из теста раскатываем в круглый пласт.

 

В центр выкладываем начинку из капусты и курицы.

 

Соединяем края пласта. Аналогичную операцию проводим и с другими пирожками.

 

Подготовленные пирожки выкладываем на противень.

Каждый пирожок смазываем взбитым куриным яйцом. Выпекаем пирожки при температуре 180 градусов до подрумянивания (около 35 минут).

 

Пирожки с начинкой из капусты и курицы готовы! Приятного чаепития!

 

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью