Пицца с колбасой и ветчиной
Мука400 г
Вода270 г
Оливковое масло1 ст. л.
Сахар1 ст. л.
Дрожжисухие, 1 ч. л.
Колбасасалями, 200 г
Ветчина100 г
Помидоры черри5 шт.
Лук репчатый1 луковица
Оливки (маслины)полбанки, без косточек
Кетчуп50 г- Соль1 ч. л.
- Сыр100 г
- Мука - 400 г
- Вода - 270 г
- Оливковое масло - 1 ст. л.
- Сахар - 1 ст. л.
- Дрожжи - сухие, 1 ч. л.
- Колбаса - салями, 200 г
- Ветчина - 100 г
- Помидоры черри - 5 шт.
- Лук репчатый - 1 луковица
- Оливки (маслины) - полбанки, без косточек
- Кетчуп - 50 г
- Соль - 1 ч. л.
- Сыр - 100 г
Пицца с колбасой – это замечательное блюдо для встречи с друзьями. Рецепт довольно прост, и его успех, конечно, гарантирован: редко, где можно встретить человека, который бы не любил это блюдо. К тому же, это одна из самых популярных закусок к пиву, а что еще нужно для дружной и шумной компании? Главное, правильно рассчитать количество порций, чтобы никого не обделить. По этому рецепту можно приготовить пиццу на четверых, если гостей будет больше, лучше всего увеличить количество ингредиентов раза в два, и испечь не одну, а целых две пиццы.
Начните приготовление с теста. В теплую воду влейте ложку масла, насыпьте сахар и соль, а затем немного взболтайте эту смесь.
Муку смешайте с сухими дрожжами и постепенно добавьте к жидкость. Тесто получится мягким и эластичным, оставьте его ненадолго в сторонке и займитесь начинкой.
Лучше всего сразу нарезать все ингредиенты, а потом просто выложить их в определенном порядке. Лук нарежьте тонкими колечками, колбасу и помидоры черри – кружочками, ветчину – небольшими пластинками, оливки – разрежьте пополам, а сыр натрите на мелкой терке.
Теперь можно вернуться к тесту. Растяните его руками и придайте ему форму круга, положите на смазанный маслом противень и как следует разровняйте. Края подогните, в нескольких местах наколите круг вилкой, чтобы тесто не пузырилось при выпекании.
Когда основа для пиццы уже оформлена, смажьте ее кетчупом и начинайте выкладывать начинку. Первым слоем идут луковые колечки.
Затем выложите ветчину. Распределяйте все ингредиенты равномерно! Далее положите кружочки салями, помидоры.
Из оливок можно даже выложить какой-нибудь узор, они будут заметно выделяться даже после выпекания, так пусть они послужат украшением пиццы.
Последний слой – это тертый сыр.
Теперь можно ставить противень в разогретую до 200 градусов духовку. Пицца выпекается 25 минут. После чего ее нужно достать из духовки, нарезать на треугольники и подать на стол.
Добавить комментарий