Пицца с куриным филе

Время приготовления: 
35-45 мин
Сложность рецепта: 
Средний
Ингредиенты

Прообраз современной пиццы появился еще в Древнем Египте, где готовились лепешки из дрожжевого хлеба с начинкой из водорослей. Эти лепешки, символизировавшие египетское божество, стали популярными по всему Древнему миру. Современная же пицца популярна по всему земному шару: трудно найти человека, которому это изделие бы не понравилось.

Интересно, что так было не всегда. Изначально пицца являлась пищей для бедняков, и называлась она «фокачча». Блюдо представляло собой круглую лепешку с луком, чесноком, овощами и сыром. Все, как и в любимой нами пицце. Но было и очень важное отличие: на лепешке не было помидоров. С этим овощем Колумб познакомил Европу только в 16-м веке.

Спустя столетие пицца стала настолько популярной, что появились специальные мастера, которые изготавливали знаменитые лепешки с начинкой. Они гордо именовали себя «пиццайолами». Мы себя пиццайолами не считаем, но приготовить вкусную пиццу умеем, тем более что для начинки подойдут любые продукты, которые имеются у вас в наличии. Но есть два ингредиента, без которых пицца не будет пиццей. Это кетчуп или томатный соус и сыр.

Приготовление

Мы будем готовить пиццу из дрожжевого теста. Ингредиенты для теста соединим, вымесим и поставим тесто в теплое место для созревания.

За это время отварим до готовности куриное филе.

Когда тесто увеличится в 2 раза, раскатаем из него лепешку. Для пиццы нам понадобится круглая форма. Смажем ее жиром, присыплем мукой. Лепешку, выложим на форму, сформуем невысокие бортики.

Смажем пласт теста майонезом, выложим на него мелко нарезанный лук.

Куриное филе измельчим, выложим следующим слоем.

Далее – очередь сыра. Кашу не испортишь маслом, а пиццу нельзя испортить сыром. Поэтому можно не скупиться и этого продукта взять побольше. Главное, чтобы сыр был хорошим.

Наносим на пиццу кетчуп и ставим выпекаться в разогретую духовку. Минут через 20-25 изделие будет готово.

Дадим минут семь для остывания и можем употреблять.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью