Пирог из слоеного теста с капустой и грибами

Время приготовления: 
45 минут
Сложность рецепта: 
Средний

Если у Вас есть слоеное бездрожжевое тесто, то предлагаем испечь из него вкусный пирог, основное внимание в котором уделено начинке. А она у нас состоит из капусты и свежих грибов (используются шампиньоны). Пока тесто размораживается, мы как раз и займемся приготовлением капустной начинки для аппетитного пирога из слоеного бездрожжевого теста.

 

Готовить начинку будем на растительном масле, которое разогреваем на сковороде.

Капусту для начинки шинкуем, отправляем на сковороду для обжарки.

Для разнообразия «разбавим» состав начинки свежей морковкой, которую следует сначала промыть, очистить от кожуры, а потом измельчить, воспользовавшись теркой.

Следом за морковкой добавляем в состав начинки для пирога нарезанные пластинками свежие шампиньоны.

Начинку для пирога присаливаем. Перемешиваем.

Когда все компоненты начинки для пирога будут готовы, можно добавить немного свежей зелени в нее. Начинку остужаем.

Тесто (как правило, оно продается в пластах), а точнее – одну его часть, распределяем на дне формы для запекания.

Выкладываем капустно-грибную начинку на основание пирога.

Накрываем вторым пластом.

Зажимаем края пирога из слоеного теста.

Поверхность смазываем взбитым желтком.

Пирог выпекаем примерно 25 минут. Кстати, температурный режим лучше настроить на 180 градусов заранее.

Приятного чаепития!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью