Пирожки из дрожжевого теста в бутерброднице

Время приготовления:

30-40 минут

Сложность рецепта:

Средний

Ингредиенты

Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 3 ст.л.+3 ч.л.
Дрожжи - 0,75 ч.л.
Молоко - 0,3 стакана
Мука - 5 ст.л
Яблоко - 2-3 шт.
Корица
Сахарная пудра - 2-3 ч.л.
Подсолнечное масло
Сливочное масло - 40 г

Дрожжевое тесто хорошо тем, что одно и то же тесто можно использовать и на пироги с несладкой (мясной, грибной, рыбной, овощной) начинкой, и на сладкие булочки, и на пирожки с вареньем, ягодами, фруктами, маком. Можно использовать дрожжевое тесто и для приготовления в бутерброднице. При помощи этого аппарата можно готовить не только бутерброды и сендвичи, но и еще много всяких разных вкусностей, причем, сфера применения будет ограничиваться только нашей фантазией.

Вот и сейчас мы вместе попробуем приготовить в бутерброднице пирожки с начинкой из яблок. Конечно, мы можем позволить разыграться фантазии по поводу содержания (содержимого) нашей сендвичницы, но, что касается формы, то здесь наша фантазия ограничена. Все, что мы будем готовить в этом кухонном приборе, будет треугольной формы, потому что именно такой формы панели у нашей сендвичницы. Что касается пирожков, то, на мой взгляд, это скорее достоинство, чем недостаток. К обычным пирожкам овальной формы все уже привыкли, а вот пирожки треугольные – это оригинально.

Дрожжевое тесто приготовим самым традиционным способом: соединим все ингредиенты, перемешаем и будем долго вымешивать, пока комочек не станет эластичным. Далее ставим тесто в тепло на несколько часов. Время созревания будет зависеть от качества дрожжей и от температуры, причем, слишком теплая температура абсолютно не приемлема, так как тесто может «запариться». Дождемся, пока объем увеличится в 2-3 раза (это может произойти спустя 2-3 часа) и тогда будем совершать дальнейшие действия.

Для начинки яблоки почистим, разрежем на четыре части, извлечем семечки и натрем на крупной терке. Для пирожков в бутерброднице яблоки лучше именно натереть, а не нарезать, так как острые кусочки могут порвать тесто. Добавим в начинку по вкусу сахар и корицу.

Готовое созревшее тесто еще раз разомнем. Отрежем от него кусочек, раскатаем в тонкий пласт толщиной примерно 0,3-0,5 см. По площади ориентируемся на площадь бутербродницы.

Панели сендвичницы смажем рафинированным растительным маслом с обеих сторон. Выложим пласт теста на нижнюю панель, излишки обрежем.

В треугольные углубления выложим яблочную начинку. На 4 пирожка понадобится одно крупное яблоко.

Раскатаем второй пласт, которым накроем первый вместе с начинкой.

Излишки теста также обрежем, чтобы они не вылезали из бутербродницы. Сверху на каждый пирожок положим по кусочку масла, чтобы пирожки не получились суховатыми.

Закрываем бутербродницу, включаем в сеть и жарим минут 7. В процессе можем открыть панели и посмотреть, что у нас там происходит, достаточно ли подрумянились пирожки.