Пирожки с консервированным горошком и рисом

Время приготовления: 
90 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Тип кухни: 
Российская
Ингредиенты

А не полакомиться ли нам вкусными пирожками? Предлагаем сегодня непривычную начинку для выпечки, в которой мы будем использовать зеленый консервированный горошек. Бобовый дополним отварным рисом. Кстати, пирожки будем запекать в духовом шкафу. Особое внимание уделим тесту для пирожков, и именно с его замеса и начнем реализацию рецепта пирожков с консервированным горошком и рисом.

Разогреем в кастрюле необходимое количество молока. Внимательнее следите за температурой молочного продукта, она должна быть не высокой, ведь в молоке мы будем растворять дрожжи.

Молоко перельем в чашу, добавим сухие активированные дрожжи.

Сразу подсыплем специи для теста. В нашем случае – это соль и сахарный песок.

Дадим дрожжам полностью раствориться в теплом молоке. Над поверхностью должна образоваться «шапка».

Добавим в молоко одно куриное яйцо.

Начнем подсыпать в молочную смесь муки пшеничной.

Замешиваем на рабочей поверхности стола тесто для будущих пирожков с начинкой из риса и зеленого горошка. Подождем пока тесто набухнем, а для этого поставим его в тепло примерно на 40-50 минут.

Это время «посвятим» приготовлению начинки. Отварим заявленное количество риса. Не забудьте при варке злакового добавить в воду соль. С готового риса сольем жидкость.

Такую же процедуру проделаем и с зеленым консервированным горошком. Откинем бобовый на дуршлаг.

Яйца отварим, а затем измельчим.

Соединим вместе рис, яйца и горошек, перемешаем.

Из теста сформируем колобки.

Каждый при помощи скалки раскатаем. По форме – круг.

Начинку ложкой выложим на каждый круглый тестяной пласт.

Соединим края пласта, сформируем пирожок.

Пирожки перекладываем на противень (кстати, духовку лучше подготовить заранее до 180 градусов).

Каждый пирожок с начинкой из риса и горошка сдобрим напоследок взбитым яйцом.

Теперь можно ставить противень в духовку примерно на 35 минут.

Приятной трапезы с пирожками!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью