Пирожки с мясной начинкой на сковороде

Время приготовления: 
90 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Ингредиенты

Приготовить вкусные пирожки можно разными способами: запечь их в духовке или пожарить на сковороде. Мы предлагаем воспользоваться последним методом и сделать аппетитные и сытные пирожки с мясной начинкой на сковороде. В качестве мясной начинки воспользуемся любым фаршем. Тесто для пирожков замесим классическим способом, используя дрожжи, молоко, яйцо и растительное масло.

Подогреем в кастрюльке молоко, а затем перельем его в миску. Сразу добавим в молоко немного сахарного песка.

Следом подсыплем соль.

Теперь в молоко добавим сухие дрожжи.

Введенные в молоко ингредиенты хорошо перемешаем и оставим на 10-15 минут.

За это время над поверхностью молоко образовалась шапка из дрожжей.

В другую чашку просеиваем обычную (имеется в виду пшеничную) муку.

Разбиваем в муку одно куриное яйцо.

Следом подливаем в муку любое растительное масло.

Вливаем молоко с растворившимися дрожжами.

Замешиваем для наших пирожков дрожжевое тесто.

Тесто убираем в теплое место примерно на 1 час. За это время наш тестяной комок заметно увеличится в своем объеме.

Готовое тесто делим на кусочки.

Сразу раскатываем их в лепешки.

Выкладываем мясной фарш, в который добавляем соль и специи по вкусу. По желанию можно добавить в фарш измельченный репчатый лучок.

Защепляем края пирожков.

Пирожки с мясной начинкой обжариваем в растительном масле на сковороде. Готовые пирожки выкладываем на салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла.

Приятного аппетита!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью