Плов с курицей и овощами

Время приготовления: 
45 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Ингредиенты

Плов – это традиционное блюдо восточной кухни. Но и наши соотечественники любят готовить это кушанье. Правда, каждая хозяюшка привносит свои дополнения при готовке. Например, предлагаем вам приготовить плов, используя в качестве мясного ингредиента курицу. Можно взять куриные бедрышки. Кстати, основной ингредиент плова – рис мы выбрали пропаренный. Из овощей использовать будем морковку, лук, сладкий болгарский перец. Также подготовим томатный кетчуп или пасту. Готовить наш плов с курицей и овощами будем в глубокой сковороде на растительном масле. Можно воспользоваться казаном.

Все нужные компоненты подготавливаем. Выставляем их на рабочую поверхность.

Куриные бедрышки промываем под проточной водой, затем нарезаем их на кусочки.

Куриные кусочки перекладываем для обжарки в сковороду в разогретое масло.

Пока куриные кусочки жарятся на небольшом огне, займемся овощами. Лук репчатый мелко нарезаем. Переправляем луковую нарезку в сковороду.

Промытую и очищенную морковку натираем. Переправляем также на сковороду.

Сладкий болгарский перец нарезаем кубиками. Предварительно с перца удаляем семена.

Все компоненты на сковороде присаливаем.

Не лишней в плове будет и смесь из перцев.

Хорошо перемешиваем ингредиенты в сковороде. Тушим минут 10.

Далее вводим к курице пропаренный рис. Перемешиваем. Немного держим на огне.

Потом доливаем воды.

Под конец готовки плова добавляем столовую ложку томатного кетчупа. Перемешиваем, досаливаем по предпочтению.

В завершении готовый плов присыпаем порубленной зеленью.

Еще раз перемешиваем. Вкусный плов готов!

Приятного аппетита!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью