Плов в мультиварке

Время приготовления:

80-90 минут

Сложность рецепта:

Средний

Ингредиенты

Приготовление настоящего узбекского плова – это процесс сложный и длительный. Очень хотелось бы попробовать это блюдо, приготовленное по всем правилам в казанке! К сожалению, не всегда мы имеем столько времени, да и казанок не у всякого есть. Узбекский плов не терпит спешки, ну а мы же вечно заняты, вечно куда-то спешим. Словом, жизнь продолжается и диктует свои законы.

Современные женщины уже не готовы проводить полдня у плиты. Зачем, если вокруг столько интересного! Можно не бояться чего-то пропустить, если у тебя на кухне есть замечательные помощники – современная простая и удобная бытовая техника.

Плов в мультиварке готовится быстро, практически без нашего участия. Ну а освободившееся время мы вполне можем посвятить обновлению маникюра, ну или изучению теории органического синтеза.

Сегодня мы приготовим плов из курицы. Куриное филе промоем, промокнем салфеткой и нарежем на небольшие кусочки.

На дно мультиварки нальем растительное масло, выложим мясо, закроем крышку и установим программу «Жарка» на 15 минут. Если нет этой программы, как в мультиварке Polaris PMC 0508D, то установим программу «Разогрев» на 20 минут.

Пока жарится мясо, натрем на терке морковь и нарежем лук.

По истечении времени жарки, мясо перевернем, добавим морковь и лук и снова установим программу «Жарка» еще на 20 минут.

Промоем в нескольких водах рис, добавим к мясу, зальем водою, посолим, поперчим, добавим чеснок (целенькие очищенные зубки).

Добавим томатную пасту, приправы к мясу или плову.

Закроем крышку мультиварки, установим программу «Плов» на 40 минут. После окончания времени действия программы мультиварка переключится в режим «Подогрев».