Приготовление суши в домашних условиях

Приготовление:

Берем рис и хорошо промываем его в холодной воде. Сливаем жидкость и оставляем сушиться рис примерно на полчаса. Затем, заливаем рис для суши водой и варим на небольшом огне 15-20 минут. Рис должен впитать в себя воду, но он не должен стать очень развалистым. На следующем этапе нам понадобится рисовый уксус, сахар и соль, смешиваем все ингредиенты и подогреваем на огне, потом выливаем в рис и перемешиваем деревянной лопаткой.

На следующем этапе мы берем коврик для приготовления суши, выкладываем на него нори, обратите внимание – гладкая поверхность должна быть внизу. Смачиваем руки в воде и аккуратно помещаем рис на нори, при этом следует отступать от краев примерно по 1 см.

По центру нашей композиции выкладываем начинку с овощей и красной рыбы. При желании (!) можно между слоями можно добавить майонез.

С помощью коврика формируем форму наших домашних суши. Смочите нож под холодной водой и разрежьте ролы на кусочки.

Все готово! Приятного всем аппетита!