Пряная рисовая каша с изюмом на кокосовом молоке

Время приготовления: 
60 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Ингредиенты

Нет завтрака лучше и полезнее каши. Пусть кто-то скажет, что банально. Только не тот, кто хоть разочек попробовал пряную рисовую кашу на кокосовом молоке. Вкусную, сытную, со сладким изюмчиком.

Некоторые ингредиенты для блюда придется подготовить - рис хорошенько промыть.

Изюм замочить (где-то на полчаса), а после тоже промыть.

Теперь готовка. Прежде всего следует поставить рис вариться, залив стаканом воды. Привести крупу к кипению и дать "побурлить" минут 5 (так рис скорее, а главное, лучше разварится). Потом сбросить огонь и влить предварительно кипяченое (с пряностями кипяченое: с апельсиновой цедрой, бадьяном, корицей) и процеженное горячее коровье молоко. Далее нужно варить пряную кашу как обычную рисовую - медленно, помешивая, минут 10. За 3 минуты до конца готовки вливается кокосовое молоко, кладется отжатый после замачивания изюм.

Все перемешивается. Соль, а также сахар добавляются уже в самую последнюю очередь - практически в готовое блюдо и по вкусу готовящего.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью