Пшенная каша с изюмом

Время приготовления: 
30-40 минут
Ингредиенты

Все мы выросли на кашах. Частенько родителям приходилось прилагать усилия, чтобы накормить любимое чадо манкой, овсянкой или пшенкой. Став взрослыми, мы стали больше ценить полезность наших блюд, и многие из нас, теперь уже совершенно осознанно, отдают предпочтение такой здоровой еде, как каши.

Пшенная каша на молоке – это одна из самых полезных каш. Вещества, входящие в состав пшенки, положительно влияют не только на здоровье, но и на нашу внешность. Так, витамины группы В нормализуют состояние кожи и волос, углеводы выводят вредные вещества из организма, а витамин РР поддерживает в нормальном состоянии слизистые оболочки. Придется по вкусу пшенка и тем, кто боится набрать лишние килограммы: пшенная каша – это прекрасное средство для похудения. Таким образом, есть масса поводов, чтобы употреблять пшенку не только в детском возрасте, но и на протяжении всей жизни.

Приготовление

Пшенную крупу промоем в несколько раз, пока вода не будет оставаться чистой. Зальем крупу молоком и водою. На один объем крупы можно брать 2 объема жидкости. Пшенная каша может быть разной консистенции – более жидкая и более густая. Чтобы получить жидкую кашу, количество воды и молока нужно увеличить.

Добавим сахар, соль, доведем массу до кипения, уменьшим огонь и накроем кашу крышкой.

На маленьком огне варим пшенку минут 20-25, время от времени помешивая. Пробуем кашу на вкус, если она еще не разварилась, можно укутать миску полотенцем и подождать, пока каша дойдет. Такой способ хорош тем, что наша пшенка не пригорит. Можно же просто доварить кашу на огне. На этом этапе можно долить жидкости (молока или воды), если каша получается более густой, чем вам хочется. Но в этом случае массу нужно прокипятить.

Пшенку можно употреблять с маслом, цукатами, сухофруктами.

Сегодня я готовлю пшенную кашу с изюмом. Изюм на несколько минут запарю кипятком, затем солью воду.

Добавлю вместе с маслом в готовое блюдо.

Приятного аппетита!

 

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью