Пшенная запеканка с курагой

Время приготовления: 
40 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Тип кухни: 
Российская
Ингредиенты

Каша является полезным и необходимым блюдом в меню не только взрослых, но и малышей. К сожалению, не всегда дети едят кашу с удовольствием. Поэтому мамам, папам, дедушкам и бабушкам приходится использовать разнообразные «приемы» и уговоры, чтобы ребенок смог съесть кашку. Вот и наш рецепт «ориентирован», прежде всего, на детскую аудиторию. Сама каша приготовлена из пшенной крупы, «славящаяся» своей ценностью. Дополнена пшенка курагой, поэтому каша «сладенькая». Кроме того, данные продукты запечены в духовке под аппетитной яичной корочкой. Вот сколько полезных продуктов в одной пшенной запеканке!

 

Начинаем подготовку к приготовлению запеканки с того, что тщательно промоем пшенку под проточной водой, параллельно избавляясь от черных зерен. Вода должна быть очень чистой после промывки, это позволит «избавить» пшено от горечи.

Заливаем пшено молоком ставим вариться кашу на огонь.

Необходимый ингредиент в пшенной запеканке – курага. Этот сухофрукт нужно залить кипятком и оставить минут на 10. Затем нарезать на мелкие дольки.

Итак, наша каша на молоке из пшенки готова.

Для дальнейшего приготовления запеканки разобьём в чашу два куриных яйца. Сразу добавим сахар.

А также не забудем посолить.

Начинаем процесс взбивания яиц.

Половину яичной массы вливаем в кашу.

Добавляем измельченную курагу и перемешиваем.

Кашу с курагой перекладываем в форму для запекания, немного смазанную маслом сливочным.

Заливаем оставшейся яичной массой.

Запекаем кашу с курагой под яичной массой до образования корочки (200 градусов).

Аппетитная пшенная запеканка с курагой под яичной корочкой готова!

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью