Рагу из свинины с картофелем с овощами

Время приготовления: 
50 минут
Сложность рецепта: 
Средний
Тип кухни: 
Российская

Как правило, многие хозяюшки привыкли использовать мясное рагу для приготовления бульонов, на основе которых потом можно сварить вкусное первое блюдо (т.е. суп). Но и как самостоятельное блюдо рагу «привлекательно». Например, можно запечь свиное рагу в сочетании с картофелем и овощами. Но предварительно замаринуем свиной мясной продукт.

Итак, нам понадобиться почти полкило рагу из свинины.

Промываем его и перекладываем в глубокую миску.

Сразу сдабриваем рагу солью на Ваш вкус и предпочтение.

Для аромата будущего мясного блюда, запеченного в духовом шкафе, добавим к продукту прованских трав, в состав которых входят майоран, базилик, шалфей, розмарин, орегано, чабрец, мята и тимьян.

А сок половинки лимона может лучше замариноваться рагу.

Также для маринада добавим майонез.

Перемешаем введенные в рагу ингредиенты. Уберем пока миску в холод, а тем временем займемся картофелем и овощами.

 

Картофельные клубни (они должны быть очищены) разрежем на «шайбочки».

Болгарский красный перец, «освобожденный» от семенной коробочки, нарежем полосками.

Репчатый лук измельчим на полукольца.

Присолим овощи.

Перемешаем и выложим на смазанный противень с бортами.

Поверх овощного слоя выложим замаринованное рагу из свинины.

Духовой шкаф настраиваем на 220 градусов, отправляем в него противень. Держим мясное блюдо около 30 минут (до готовности мяса и картофеля).

Готовое свиное рагу с картофелем и овощами можно разнообразить консервированным горошком.

Статья защищена законом об авторских правах. При использовании или копировании материала активная ссылка на сайт http://vkusnoblog.net обязательна!

Добавить комментарий

Поделиться с друзьями

Войти с помощью